Tour de Menue 2019
20.03.2019 – 14.04.2019 – täglich ab 17 Uhr Essen

Menu:
Bonbon von der Chorizo
Oliven-Zitrus-Tapenade

Duett von Jakobsmuschel und Kaisergranat
Erbsen-Vanille-Mousse | Guancialecrumble

Perlhuhnbrust
Mangold-Aprikosen-Gemüse | gratinierte Kartoffeln
Birne | Gorgonzola | Rosmarinjus

oder

Steinbeißerfilet
Fenchel-Orangen-Salat | Parmesan-Fries | Liebstöckel-Reduktion

Pistaziensponge
weißes Schokoladenfondant | Himbeerparfait

EUR 39,90

Weinbegleitung [auf Anfrage]